Categoria: Caseificio, Shopping a San Polo Matese
Il Caseificio artigianale “Rio Freddo” è la patria della qualità e della bontà.
In questo caseificio prende vita una produzione artigianale di formaggi di latte vaccino certificato, proveniente da allevamenti del Matese.
I processi produttivi sono eseguiti con attrezzature moderne e all’avanguardia che operano nel rispetto dell’ambiente e delle procedure di lavoro artigianali. Inoltre, si utilizza acqua cristallina delle vicine e antiche sorgenti del Rio Freddo, affluente del fiume Biferno.
Marco Romano, casaro di Bojano, grazie alla sua grande passione per il settore lattiero caseario, qui ha realizzato il sogno: quello di creare prodotti caseari di altissima qualità.
Ecco tutti formaggi prodotti:
– Fior di latte (bocconcioni, bocconcini e nodini)
– Treccia (treccina, trecce e treccione)
– Stracciata (sfoglia, stracciata, stracciatella e burrata)
– Scamorza (fresca e passita)
– Caciotta fresca (primosale e caciottina)
– Ricotta
– Caciocavallo stagionato (caciocavallo, silano, caciotta, manteca)
– Formaggi di Pecora (caciotta fresca e stagionata di latte di pecora)
– Formaggi Gran gusto (con tartufo del Molise, peperoncino, rucola, noci)
Disponibilità di servizio catering per qualsiasi esigenza con l’intera gamma dei formaggi sempre freschi.
I punti vendita del Caseificio “Rio Freddo”:
CASEIFICIO “Rio Freddo” e Punto Vendita
C.da Acqua Larga, RioFreddo | San Polo Matese
Dal Lunedi al Sabato – dalle 08:30 alle 13:00 e dalle 16:30 alle 19:00
0874 1866266 – 28 8391914
Punto vendita Caseificio “Rio Freddo” di Bojano
Via G. Pallotta, 17 | Bojano
Dal Lunedi al Sabato – dalle 08:30 alle 13:30 e dalle 16:30 alle 20:00
349 3771667 (anche whatsapp)
